Elegant sommerlunsj

av tuvawinslow

DSC_6089

En vanlig hverdag er en perfekt dag for en elegant sommerlunsj i hagen, med et glass bobler til.

Noen ganger vasker jeg gulvet i høye hæler, eller skreller poteter i den lille sorte – for å skape litt ekstra glamour. En hver dag bør inneholde et element av luksus.

Handleliste:

1 rødløk

1 stykke pepperlaks

Vaktelegg (bruk gjerne vanlige egg – men vaktelegg er da virkelig elegant)

En bunt persille

Store kapers

Asparges

Grønn salat

En hver salat med respekt for seg selv har en passende dressing, bland følgende etter smak:

Dijonsennep

Olivenolje

Sitron

Honning

Salt og pepper

Kok eggene i 3 minutter, skyll i kaldt vann og skrell. Dander «handlelisten» på et fat og nyt luksusen!